電子レンジで作る、手間いらずの蒸しなす。ポン酢しょうゆを使えば、味つけもラクチンです。
料理: 石原洋子 撮影: 尾田学
なすはへたを切って耐熱皿に並べ入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W使用)で2分ほど加熱する。取り出して粗熱を取り、縦に4つ~6つに裂いて器に盛る。
小さめの器に、しょうが、ポン酢しょうゆと、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、【1】に回しかける。
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