キャベツのスパイシーサラダ
料理： コウ ケンテツ
撮影： 宗田育子
材料 (2人分)
- キャベツの葉 2～3枚
- カレー粉 小さじ1/3
- 黒すりごま 小さじ1
- 塩 一味唐辛子 粗びき黒こしょう
作り方
- キャベツは、しんの堅い部分を取り除き、一口大にちぎる。ボールに入れて塩適宜をふってもみ、10分ほどおいて水けを絞る。
- 水けを拭いたボールにキャベツを戻し入れて、カレー粉、すりごまと、一味唐辛子少々、塩、粗びき黒こしょう各適宜をふって混ぜ合わせる。
（1人分28kcal、塩分0.4g）
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