作り方

1. 鮭に塩少々をふり、10分ほどおいて水けを拭く。
   
2. 器にAを合わせておく。鮭の両面にAをまんべんなく塗る。
   
3. 空気が入らないように１切れずつラップでぴったりと包み、冷凍保存する。2週間ほどで使いきるようにする。
   
4. 食べるときは、フライパンにサラダ油少々を弱火で熱し、鮭を凍ったまま入れる。ふたをして、両面をこんがりと焼く。
   （全量で362kcal、塩分3.0g）