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熱量 84kcal（1人分）
塩分 1.1g（1人分）
青梗菜は根元を切り、茎と葉に切り分ける。茎は太いものは縦半分に切り、葉は長さを3つ～4つに切る。
フライパンにごま油大さじ1、しょうが、桜えびを入れて弱めの中火にかける。桜えびの色が鮮やかになったら、青梗菜の茎、葉の順に加えて強火で炒める。しんなりとしたら、酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふってさっと混ぜ、器に盛る。
レシピ掲載日： 2007.1.17
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