作り方

1. しめじは石づきを切り、小房に分ける。器に卵を割りほぐす。万能ねぎは根元を切り、小口切りにする。
   
2. フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、もやしとしめじを入れて1分ほど炒め合わせる。塩少々をふって溶き卵を回し入れ、全体に大きく混ぜ合わせて、半熟状になったら火を止める。
   
3. ラーメンを袋の表示どおりに作り、器に1/2量ずつ盛る。炒めた具を等分にのせ、万能ねぎを1/2量ずつ散らす。
   （1人分595kcal、塩分5.0g）
   
   ●表示している熱量、塩分は、スープの1/3量を残した場合のものです。