白菜とにらのナムル
料理： 阿部徳恵
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- 白菜 2～3枚（約150g）
- にら 1/2束（約50g）
- A
- 白すりごま、しょうがのすりおろし、しょうゆ 各小さじ1/4
- にんにくのすりおろし 少々
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1/4弱
作り方
- 白菜は幅4mmの細切りにする。にらは長さ3～4cmに切る。熱湯に白菜のしん、葉、にらを順に入れ、さっとゆでて水けをきり、粗熱が取れたら水けを絞る。
- ボールにAを混ぜ合わせ、1を加えてからめる。
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。