春菊とコーンのバター炒め
料理： 阿部徳恵
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- 春菊 小1/2わ（約80g）
- ホールコーン缶詰（60g入り） 1缶
- バター 塩 こしょう
作り方
- 春菊は葉を摘み、茎は縦半分に切ってから長さ4cmに切る。合わせて冷水に5分ほどさらし、水けをきる。コーンは缶汁をきる。
- フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、春菊、コーンを順に入れて炒め、塩小さじ1/4～1/3、こしょう少々で調味する。
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