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ちくわの磯辺焼き

料理: 阿部徳恵

撮影: 対馬一次

ちくわの磯辺焼き

材料 (2人分)

  • ちくわ 小3本
  • 青のり 小さじ1
  • 小麦粉 塩 サラダ油

作り方

  1. ボールに小麦粉と水各大さじ3、塩少々を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。青のりを加え、ひと混ぜする。
  2. ちくわは縦半分に切る。フライパンにサラダ油小さじ1~2を中火で熱し、ちくわを1にくぐらせてから並べ入れる。途中で返しながら、両面をこんがりと焼く。