オレンジページ

ウーロン茶漬け

料理: 佐藤幸男

撮影: 尾田学

ウーロン茶漬け

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. 焼き豚1~2切れは幅7~8mmの細切りにする。ねぎ3cmは縦半分に切ってから薄い斜め切りにする。ザー菜(びん詰)大さじ1は細切りにする。茶碗にご飯を盛り、焼き豚とねぎ、ザー菜をのせる。白いりごま小さじ1を手でつぶしながら加え、熱いウーロン茶適宜を注ぐ。