キャラメルアイス
料理： 関岡弘美
撮影： 宗田育子
材料 (4人分)
- キャラメルソース
- グラニュー糖 80g
- 水 大さじ2
- 熱湯 90ml
- バニラアイス 2カップ
作り方
- 小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。揺すったり混ぜたりせず、全体がキャラメル色になってきたら火からおろす。すぐに熱湯をゴムべらなどに伝わせてゆっくりと加え（はねるのでやけどに注意する）、混ぜる。別の器に移し、さましておく。
- 器にバニラアイスを盛り、キャラメルソースを回しかける。
（1人分116kcal、塩分0g）
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