キャラメルソースをかけるだけで、いつものアイスが華やかにグレードアップ!
料理: 関岡弘美 撮影: 宗田育子
小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかける。揺すったり混ぜたりせず、全体がキャラメル色になってきたら火からおろす。すぐに熱湯をゴムべらなどに伝わせてゆっくりと加え(はねるのでやけどに注意する)、混ぜる。別の器に移し、さましておく。
器にバニラアイスを盛り、キャラメルソースを回しかける。(1人分116kcal、塩分0g)
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