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グリーンサラダ

料理: 植松良枝

撮影: 澤井秀夫

グリーンサラダ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. レタスの葉4枚は食べやすくちぎる。きゅうり1/3本はピーラーで薄く削る。小さい器にマヨネーズ大さじ1と1/2を入れ、酢大さじ1~1と1/2を少量ずつ加えて混ぜ合わせる。さらにこしょう少々を加えて混ぜ、器に盛り合わせた野菜に回しかける。