レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 長いものめんつゆ炒め

長いものめんつゆ炒め

長いもはあえて大きさの不ぞろいな乱切りにすると、ほくほくとサクサクの2つの食感が楽しめます。

料理:

撮影:

長いものめんつゆ炒め
  • 熱量 117kcal(1人分)
  • 塩分 0.8g(1人分)

材料 (2人分)

  • 長いも 8cm(約200g)
  • 市販のめんつゆ(3倍濃縮タイプ)  大さじ1
  • 青じその葉 2~3枚
  • サラダ油

作り方

長いもはピーラーで皮をむき、大小をつけながら一口大の乱切りにする。青じその葉は軸を切り、横にせん切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、長いもを入れて、かるく焼き色がつくまで2~3分炒める。めんつゆを加えて全体にからめながら炒め、汁けがなくなったら、青じその葉を加えてさっと混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日:2006.10.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2017年9月16日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.4

おとなの健康Vol.4

2017年7月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!