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かぶのゆかりあえ

料理： 土井陽子

撮影： 尾田学

かぶのゆかりあえ

材料 (2人分)

  • かぶ　2個
  • ゆかり　小さじ1

作り方

  1. かぶは茎を切り、皮をむいて縦8等分のくし形に切る。ポリ袋に入れてゆかりを加え、かるく口を閉じる。袋の上からかるくもんでなじませ、10分ほどおいて、器に盛る。

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