こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. まぐろの韓国風あえもの

まぐろの韓国風あえもの

(1)
まぐろの韓国風あえもの
  • 熱量 177kcal(1人分)
  • 塩分 2.8g(1人分)

料理:

材料 (2人分)

  • まぐろの刺し身(赤身・さく) 200g
  • 大根 8cm(約100g)
  • きゅうり 1本
  • たれ
  •  にんにくのすりおろし 1/2かけ分
  •  しょうがのすりおろし 1/2かけ分
  •  白いりごま 小さじ1
  •  しょうゆ 大さじ2
  •  ごま油、砂糖 各小さじ1/2
  •   大さじ1/2

作り方

まぐろはペーパータオルにはさんで水けを取り、2cm角に切る。ボールに氷水を用意する。きゅうりは塩少々をまぶしてまな板の上でころがし(板ずり)、さっと水で洗って両端を切る。きゅうりを縦に持ち、ピーラーで薄い帯状に削って、切ったそばから氷水にさらす。大根は皮をむいて、きゅうりと同様にピーラーで薄切りにし、氷水のボールに加える。
まぐろはペーパータオルにはさんで水けを取り、2cm角に切る。ボールに氷水を用意する。きゅうりは塩少々をまぶしてまな板の上でころがし(板ずり)、さっと水で洗って両端を切る。きゅうりを縦に持ち、ピーラーで薄い帯状に削って、切ったそばから氷水にさらす。大根は皮をむいて、きゅうりと同様にピーラーで薄切りにし、氷水のボールに加える。
別のボールにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、1のまぐろを加えてスプーンなどであえる。
1の野菜をざるに上げ、水けをよくきって器に盛る。さらに2のまぐろをのせて、ボールに残ったたれをかける。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら