こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. なすのひき肉炒め

なすのひき肉炒め

(14)
なすのひき肉炒め
  • 調理時間 
  • 熱量 258kcal(1人分)
  • 塩分 2.1g(1人分)

料理:

材料 (2人分)

  • なす 4~5個
  • 豚ひき肉 150g
  • しょうがのみじん切り 小さじ1
  • 塩 サラダ油 酒 こしょう

作り方

なすはへたを切り、ピーラーで3カ所ほど縦に皮をむく。縦半分に切ってから、3~4等分の縦長の斜め切りにする。ボールに入れて塩大さじ1/2をふってもみ、同じくらいの大きさのボールに水を入れてのせ、重しをした状態で20~30分おく。水で洗い、水けを絞る。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、しょうが、なすを入れて、なすがつややかになるまでよく炒める。酒大さじ1、こしょう少々をふって炒め合わせる。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら