料理: 梅村由美子 撮影: 対馬一次
切り干し大根は水に8分ほどつけてもどす。ホールコーンは缶汁をきる。
切り干し大根の水けを絞り、長さ3cmに切る。ボールに入れ、酢大さじ1/2をふってからめる。ホールコーンとAを加え、混ぜ合わせる。
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