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鮭の塩焼き

鮭に塩をふって水分を拭き取ると、臭みが抜けるほか、下味がついておいしい。オリーブオイルをまぶして焼くと、全体が香ばしく仕上がります。

料理:

撮影:

鮭の塩焼き
  • 熱量 151kcal(1人分)
  • 塩分 2.2g(1人分)

材料 (1人分)

  • 生鮭の切り身 1切れ
  • オリーブオイル 小さじ1/2

作り方

鮭は3つ~4つに切り、塩小さじ1/2をふって5分ほどおき、ペーパータオルで水けを拭く。
鮭にオリーブオイルをまぶし、熱したグリルにのせて両面をこんがりと焼く。
(151kcal、塩分2.2g)

レシピ掲載日:2009.9.15

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