ザーサイ納豆冷ややっこ
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
材料 (2人分)
- 「作り方」参照
作り方
- ザーサイ（びん詰）30gは粗みじんに切る。ボールに納豆1パック（50g）を入れ、ザーサイ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて、粘りが出るまで混ぜる。
- 木綿豆腐1丁（約300g）は横半分に切り、器に盛って1を等分にのせる。
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