ピリ辛みそ玉ねぎ
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
材料 (2人分)
- 「作り方」参照
作り方
- 玉ねぎ1/4個は縦に薄切りにする。ボールにみそ大さじ2、豆板醤小さじ1/2、ごま油大さじ1/2を順に入れて混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 絹ごし豆腐1丁（約300g）は横半分に切り、器に盛って1を等分にのせる。
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