レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. もものピリ辛焼き

もものピリ辛焼き

脂身の少ないもも肉には、辛みのきいた豆板醤入りのたれを合わせるのがおすすめ。
豆板醤の量は加減して好みの辛さで楽しんで。

料理:

撮影:

もものピリ辛焼き
  • 熱量 192kcal(1/3量)
  • 塩分 0.6g(1/3量)

材料 (2~3人分)

  • 牛もも薄切り肉(焼き肉用) 200g
  • ピリ辛だれ
  •  ごま油 大さじ2
  •  豆板醤 小さじ1~2
  • サラダ油

下準備

ボールにピリ辛だれの材料を混ぜ合わせる。牛肉を加えて手でもみ込み、2~3分おいて器に盛る。

作り方

フライパン(または鉄板)にサラダ油少々を強火で熱し、牛肉を広げながら入れる。途中、裏返して、肉の色が変わるまで1~2分焼く。

レシピ掲載日:2006.8.2

※フッ素樹脂加工のフライパン(または鉄板)で焼くことを基本にしています。ホットプレートを使用する場合は、レシピに「強火で熱し」とあるときは、温度を高温(200~220℃)に、「中火で熱し」とあるときは、温度を中温(170~180℃)に設定して、同様に焼いてください。

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!