にがうりと豚肉の天ぷら

油と相性のいいにがうりを、豚肉とともにからりと揚げて。
揚げたてをほおばれば、にがうりのほどよい苦みがあとを引きます。

料理: 舘野鏡子
撮影: 尾田学

材料 (2人分)

下準備

作り方

レシピ掲載日:2006.6.17
 

 

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