レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. もやしとハムの辛子じょうゆあえ

もやしとハムの辛子じょうゆあえ

ほどよい辛みがポイントのさわやかなあえもの。
もやしはゆでる前に水にさらすと、シャキッとします。

料理:

撮影:

もやしとハムの辛子じょうゆあえ
  • 熱量 54kcal(1人分)
  • 塩分 1.5g(1人分)

材料 (2人分)

  • もやし 1/2袋(約150g)
  • ロースハム 2枚
  • 練り辛子 しょうゆ

作り方

もやしはできればひげ根を取ってさっと洗い、たっぷりの水に5分ほどさらす。シャキッとしたら柄つきの小さいざるに上げ、水けをきる。ハムは半分に切って重ね、横に幅5mmに切る。ボールに練り辛子小さじ1/2を入れ、しょうゆ小さじ2を加えて溶き混ぜ、たれを作る。
熱湯にもやしをざるごと沈めて1分ほどゆで、そのまま引き上げて水けをきり、粗熱を取る。たれのボールにもやし、ハムを加えてさっとあえ、器に盛る。

レシピ掲載日:2006.6.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2017年9月16日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.4

おとなの健康Vol.4

2017年7月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!