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いんげんのじゃこ炒め

料理: 広沢京子

撮影: 南雲保夫

いんげんのじゃこ炒め

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

作り方

  1. フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、凍ったままのいんげん10本分(50g)と、ちりめんじゃこ大さじ1を炒める。全体に油が回ったら、しょうゆ小さじ1を加えて汁けがなくなるまで炒める。