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調理時間
熱量 204kcal（1人分）
塩分 2.0g（1人分）
あじは三枚におろして腹骨や小骨を取り、皮をむく。幅5mmに切り、包丁で細かくたたく。ボールにAとともに入れてよく混ぜる。
青じそを6枚並べ、1を6等分して丸めてそれぞれにのせ、平らにのばす。残りの青じそをのせて上からかるく押さえ、フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して1～2分焼く。ひっくり返してさらに1～2分焼く。
レシピ掲載日： 2006.6.17
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