もやしと牛肉のチャンプルー

作り方

• もやしはできればひげ根を取る。牛肉は塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。卵は溶きほぐす。
  

• フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、牛肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、もやしを加えて塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、1分ほど炒める。溶き卵を回し入れ、大きく2～3回混ぜる。
  

「牛こま切れ肉」を使ったその他のレシピ

• 牛肉ときのこのバターしょうゆ炒め

• 韓国風のり巻き　

• 牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め

• 肉豆腐鍋

• 牛こまとじゃがいものピザ風

• 牛肉と新ごぼうの柳川風

• ボリュームすき煮

• 焼き肉サラダ

• 牛肉のスピードシチュー

• 牛肉の甘辛煮