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とうがんといかのごま風味あえ

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とうがんといかのごま風味あえ
  • 調理時間 
  • 熱量 210kcal(1人分)
  • 塩分 1.5g(1人分)

材料 (2人分)

  • とうがん 小1/12個(300g)
  • もんごういか(刺し身用) 80g
  • 白切りごま 大さじ2
  • ごま油 塩 こしょう 酢

作り方

とうがんは種とわたを取って皮をむき、ピーラーで縦に身を削っていく。
いかは長さ3cmの薄切りにする。ボールにとうがん、いかを入れてごま油大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜ、酢大さじ3、切りごまを加えてあえる。

レシピ掲載日:2006.6.17

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