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大豆バジルディップ

料理: 李映林

撮影: 中村あかね

大豆バジルディップ

材料 (作りやすい分量)

  • ゆで大豆 140g
  • バジルの葉 6~7枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 こしょう

作り方

  1. ボールに大豆を入れ、大きめのスプーンまたはすりこ木で、よく押しつぶし、なめらかにする。
  2. 塩、こしょう各少々、オリーブオイルを加えて混ぜ、バジルを粗くちぎって混ぜ合わせる。
    (全量で364kcal、塩分1.0g)