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トマトの冷やし中華

料理：

撮影： 中里一暁

トマトの冷やし中華

材料 （2人分）

  • 中華生麺　2玉
  • A
  • 　トマト（完熟）　2個
  • 　にんにく　1/2かけ
  • 　ポン酢しょうゆ　大さじ4
  • 　ごま油　大さじ1
  • 温泉卵　2個
  • 青じその葉　2枚

作り方

  • トマトはへたを取ってざく切りにする。ミキサーにAを入れ、なめらかになるまで撹拌する。

  • 中華麺は袋の表示時間どおりにゆで、冷水で洗って水けをきる。器に盛って【1】をかけ、青じそ、温泉卵をのせる。

レシピ掲載日： 2009.7.24

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