料理: 武蔵裕子 撮影: 対馬一次
野沢菜漬け(または高菜漬け)50gは汁けをかるく絞り、みじん切りにする。たらこ1/2はらは温めたオーブントースターで4~5分焼き、幅1cmに切る。ボールに温かいご飯茶碗2杯分(300g)、漬けものとたらこ、白いりごま小さじ1を入れ、さっくりと混ぜる。
もっと見る