レタスはちぎって入れればOKなので包丁いらず。ちぎることで味もなじみやすくなり、一石二鳥です。
料理: 検見崎聡美 撮影: 尾田学
鍋に水1と1/2カップ入れて中火にかけ、煮立ったら、スープの素をくずし入れる。レタスを一口大にちぎりながら加え、ひと煮立ちしたら、塩、粗びき黒こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
もっと見る