水菜とちくわのわさび酢みそあえ
料理： 村田裕子
撮影： 尾田学
材料 (2人分)
- 水菜 2株（約40g）
- ちくわ 2本
- 酢 みそ 砂糖 練りわさび
作り方
- 水菜は長さ3～4cmに切る。ちくわは幅5mmの斜め切りにする。ボールに酢大さじ1、みそ、砂糖各大さじ1/2、練りわさび小さじ1/2を混ぜ合わせる。水菜とちくわを加え、さっくりとあえて器に盛る。
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