めかじきのトマトクリーム煮

めかじきはバターで焼きつけてから煮ると、こくと風味が断然アップ。まろやかな中にも、ほどよくケチャップの酸味がきいた煮汁が◎。

料理: 小田真規子
撮影: 尾田学

材料 (2人分)

作り方

レシピ掲載日:2006.4.2

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