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レタスのにんにく炒め

料理: 長谷川よし子

撮影: 対馬一次

レタスのにんにく炒め

材料 (2人分)

  • レタス 4枚
  • 焼き豚(またはハム) 30g
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 砂糖 しょうゆ

作り方

  1. 焼き豚は幅8mmに切る。にんにくは縦に薄切りにする。
  2. フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱してにんにくを炒め、香りが立ったら焼き豚と、レタスを手で大まかにちぎって加える。さっと炒め、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ2/3で調味する。