にんじんとツナのマリネ
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- にんじん 1本（150g）
- ツナ缶詰（80g入り） 1/2缶
- 塩 酢 粗びき黒こしょう
作り方
- にんじんは皮をむき、長さ5cmのせん切りにする。ボールに入れ、塩小さじ1/3をふってもみ、しんなりとしたら酢大さじ2と、ツナを缶汁ごと加えて混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
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