もやしのおかかあえ
料理： 長谷川よし子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- もやし 1/2袋（130g）
- A
- 酢 大さじ1と1/2
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 削り節 1パック（5g）
作り方
- もやしは熱湯でさっとゆでて水けをきる。ボールに入れ、Aを順に加えて、そのつど全体にからめる。
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