作り方

1. ささ身は筋があれば取り除き、耐熱皿に並べて酒小さじ2をふる。ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、手で大まかに裂く。万能ねぎは長さ4cmに切る。ザーサイはざく切りにする。
2. ボールに1と、ごま油小さじ2、塩、こしょう各少々を入れ、混ぜ合わせる。