ベーコントマトサラダ春巻き

作り方

• ゆで卵は粗く刻む。ボールに卵と、マヨネーズ大さじ1と1/2を入れて混ぜる。トマトは幅7mmに切る。レタスは幅1cmに切る。フライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、ベーコンの両面をカリッと焼く。ライスペーパーをもどして、サラダ菜を敷き、レタス、トマト、ベーコンとマヨネーズであえた卵を1/2量ずつのせて巻く。
  

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