あつあつのたれをからめたねぎは、甘みが出て美味。焼き豚はハムや蒸し鶏に替えてもgood。
料理: 阿部徳恵 撮影: 対馬一次
焼き豚は細切りにする。ねぎは長さを半分を切り、縦にせん切りにする。
小鍋にたれの材料を入れて中火にかけ、1/2量くらいになるまで煮つめる。
茶碗にご飯を盛り、焼き豚、ねぎを1/2量ずつのせる。いりごまを散らし、たれを熱いうちに等分に回しかける。
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