ご存じ「山かけ丼」をこくのあるサーモンに替えて。わさびじょうゆでさっぱりといただきます。
料理: 阿部徳恵 撮影: 対馬一次
鮭は薄いそぎ切りにする。山いもは皮を厚めにむいてすりおろす。わさびじょうゆの材料は混ぜ合わせる。
どんぶりにご飯を盛っていりごまをふり、鮭、山いもを順に1/2量ずつのせる。万能ねぎを散らし、わさびじょうゆを等分にかける。
もっと見る