かぼちゃのバター煮

作り方

• かぼちゃはスプーンで種とわたを取り除き、ところどころ皮をむいて2cm角に切る。
  

• 耐熱皿に皮目を下にして並べ、バター小さじ2、塩小さじ1/3、水1/4カップを加えてラップをふんわりとかける。電子レンジで約4分加熱し、ラップをはずして、スプーンで蒸し汁を全体に回しかけて味をなじませ、器に盛る。
  

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