作り方

1. かぶは葉を切り分け、皮をむいて6等分のくし形に切る。葉は柔らかいものを選んで、長さ4～5cmに切る。ベーコンは長さを3等分に切る。
2. 鍋に水2カップ、かぶ、ベーコンを入れて中火にかけ、煮立ったら洋風スープの素を加えて溶かし、弱火で10分ほど煮る。塩適宜、こしょう少々で調味して、かぶの葉を加え、1～2分煮て、器に盛る。