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ツナとキムチの混ぜご飯

料理: 夏梅美智子

撮影: 中里一暁

ツナとキムチの混ぜご飯

材料 (2人分)

  • ツナ缶詰(フレーク〈オイル漬け〉・80g入り)  1缶
  • 白菜キムチ 20g
  • わけぎ  2本
  • 温かいご飯 約350g
  • 塩 しょうゆ

作り方

  1. わけぎは長さを半分に切る。塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水にとって水けを絞る。指でしごいて中のぬめりを取り、幅1~2cmに切る。キムチは汁けをきり、幅1cmに切る。ツナは缶汁をきる。
  2. ボールにご飯を入れ、キムチとわけぎを加える。さらにしょうゆ小さじ1と、ツナを加えて、さっと混ぜ合わせる。