レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. えのきだけのかきたま汁

えのきだけのかきたま汁

料理:

撮影:

えのきだけのかきたま汁
  • 熱量 54kcal(1人分)
  • 塩分 1.5g(1人分)

材料 (2人分)

  • えのきだけ 1袋(約100g)
  •  1個
  • だし汁 2カップ
  • 万能ねぎ 適宜
  • しょうゆ 

作り方

えのきだけは石づきから3cmほどを切り落とし、ほぐす。万能ねぎは小口切りにする、器に卵を割りほぐす。
鍋にだし汁を入れて中火で煮立て、えのきだけを入れる。ひと煮立ちしたら、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3を加える。火をやや弱め、溶き卵を菜箸を伝わせながら、鍋の内側から外側に向かって円を描くように回し入れる。
卵がふんわりと浮いてきたら火を止め、器に盛って、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日:2005.5.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!