長いもとレタスの酢のもの
料理： 小田真規子
撮影： 尾田学
材料 (2人分)
- 長いも 150g
- レタスの葉 2枚
- 酢 しょうゆ 砂糖
作り方
- レタスは3cm四方に切る。長いもはピーラーで皮をむき、薄い輪切りにしてから、包丁で細かくたたく。大きめのボールに、酢大さじ2、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1を入れて混ぜ合わせ、長いもを加えて混ぜる。レタスを入れ、あえる。
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