こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. かつおのたたきサラダ

かつおのたたきサラダ

(1)
かつおのたたきサラダ
  • 熱量 148kcal(1人分)
  • 塩分 2.2g(1人分)

塩をまぶしたところから加熱されるので、表面にだけ火が通り、ほどよくレアな状態に。
しょうがを添えてめしあがれ。

料理:

材料 (2人分)

  • かつお(刺し身用、あれば背側のもの) 1/2さく(約200g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 貝割れ菜 1/2パック
  • サニーレタスの葉 2枚
  • しょうがのすりおろし、ポン酢しょうゆ 各適宜
  •  サラダ油

作り方

玉ねぎは縦に薄切りにし、さっと洗って水けをきる。貝割れ菜は根元を切る。サニーレタスは縦半分に切り、幅2cmほどに切る。かつおは、使う直前に冷蔵庫から取り出し、あれば皮を取り除く。長さを半分に切り、全体に塩小さじ1/2をすり込む。
耐熱皿にサラダ油小さじ1を塗り、両端にかつおの身が厚いほうを外側にして置く。ラップをかけずに、電子レンジ(600W使用)で50秒ほど加熱する。
耐熱皿にサラダ油小さじ1を塗り、両端にかつおの身が厚いほうを外側にして置く。ラップをかけずに、電子レンジ(600W使用)で50秒ほど加熱する。
かつおを幅8mmほどに切る。器に1の野菜を敷いてかつおを盛り、しょうがのすりおろしをのせる。ポン酢しょうゆをつけながらいただく。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!