キャベツの梅風味サラダ
料理： 重信初江
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- キャベツの葉 2枚
- 梅干し 1個
- ドレッシング
- サラダ油 小さじ2
- 酢 大さじ1/2
- 砂糖、塩 各少々
作り方
- キャベツはしんを取り、幅1cmに切る。梅干しは種を取って包丁で細かくたたき、ドレッシングの材料とともにボールに入れて混ぜる。キャベツを加えてあえ、器に盛る。
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