作り方

1. にらは長さ4～5cmに切る。キムチは汁けをきって長さ2～3cm、幅1cmに切る。
2. フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら酒大さじ2、しょうゆ大さじ1を加えて、1分ほど炒め煮にする。にらを加えてさっと炒め、さらにキムチを加えて全体を炒め合わせる。どんぶりにご飯を盛り、具をのせて、白ごまを散らす。