作り方

1. かぼちゃはわたと種を取り、一口大に切って皮をむく。耐熱皿にかぼちゃをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分～2分30秒加熱する。熱いうちにフォークでつぶし、塩、こしょう各適宜、バター10gを加えて混ぜ、バターが溶けたら牛乳を加えて混ぜ合わせる。
2. パン1枚に【1】の1/2量をのせて全体に広げ、パン1枚をのせる。チーズ2枚を重ねてのせ、さらにパン1枚をのせる。ハム2枚を重ねてのせ、パン1枚をのせる。残りも同様にして作る。 それぞれラップで包み、5分ほどおいて、一個を9等分に切る。それぞれにラディッシュ1枚をのせ、あればセルフィーユを飾る。