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納豆キムチスパゲティ

料理: 大庭英子

撮影: 馬場敬子

納豆キムチスパゲティ

材料 (2人分)

  • スパゲティ 160g
  • 納豆 1/2パック(約50g)
  • 白菜キムチ 60g
  • しらす干し 大さじ3
  • 万能ねぎ 2本
  • 塩 ごま油 しょうゆ

作り方

  1. 大きめの鍋に湯3~4リットルを沸かし、塩大さじ1と1/2~2を加えて、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。納豆は粗く刻む。キムチは幅1cmに切る。万能ねぎは小口切りにする。
  2. ボールに納豆、キムチ、しらす干しと、ごま油大さじ2、しょうゆ小さじ1を入れて、よく混ぜ合わせる。
  3. スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて湯をきり、器に盛る。2をのせて万能ねぎを散らす。